栗よせ

自園で朝収穫した栗を味・色・艶を吟味して、新鮮なうちに作った栗金団（きんとん）です。極限まで鮮度を追求し、栗の繊細な風味、旨みを最大限引き出せるよう工夫を重ねました。上品な甘みに丹波の秋を感じていただける最高級の和菓子です。